آموزش كامل طرز تهيه گراتن سيب زميني با گوشت

آموزش آشپزي » آموزش كامل طرز تهيه گراتن سيب زميني با گوشت

مواد لازم براي گراتن سيب زميني با گوشت چرخ كرده :

• سيب زميني : ? عدد
• گوشت چرخ كرده :  ??? گرم
• پياز : ? عدد بزرگ
• قارچ : ?? عدد
• پنير پيتزا : به مقدار لازم
• سير : ? حبه
• جعفري تازه : مقداري
• رب : ? قاشق غذاخوري
• زردچوبه و فلفل سياه و نمك : به مقدار لازم
• پنير پيتزا بستگي به خودتان دارد من زياد مي ريزم

طرز تهيه گراتن سيب زميني با گوشت چرخ كرده :

سيب زميني را با مقداري آب بگذاريد تا آبپز شود. پياز را نگيني خرد كرده و كمي تفت داده و با زردچوبه كمي تفت دهيد و بعد هم سير را رنده كرده و با گوشت چرخ كرده سرخ كنيد و بعد هم رب را اضافه كنيد و سپس قارچ را حلقه اي خرد كرده و با جعفري ريزشده به گوشت ها اضافه كنيد و كمي تفت دهيد و كمي بگذاريد تا مواد پخته شود و به خورد هم بروند، البته لازم نيست قارچ پخته شود و تقريبا ?? دقيقه براي پخت قارچ كافي هست.

يك ظرف مناسب براي گذاشتن در فر انتخاب كنيد. سيب زميني ها را پوست بگيريد و حلقه حلقه كنيد و نه خيلي باريك باشد و نه خيلي ضخيم و بعد مقداري از مواد بالا را روي آن بريزيد و بعد مقداري پنير پيتزا و به همين ترتيب تا آخر ادمه بدهيد، سپس ?? دقيقه با حرارت ??? درجه در فر بگذاريد.

من ابتدا در پيركسم را هم گذاشتم تا پنير پنيرا خوب آب شود سپس براي طلايي شدن روي آن در پيركس را برداشتم شعله بالايي را چند دقيقه روشن كردم. تا حدي كه روي آن طلايي شود.

خيلي خيلي خوشمزه است حتما امتحان كنيد.

آموزش آشپزي » آموزش كامل طرز تهيه گراتن سيب زميني با گوشت